Un véritable voyage culinaire
Un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine gourmande
Express / Groupe
Formule du Chef à 15 €
Entrée / plat ou Plat / dessert
ou Choix ardoise
Menu groupe 20 €
Salade Aveyronnaise (cou farci et gésiers confis)
Ou
Nougat de foie gras, sirop de Ratafia
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Saucisse de veau, Aligot
Ou
Aiguillette de canard au miel, écrasé de pommes de terre, brunoise de légumes
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Croustillant praliné noisettes, crème caramel beurre salé
Ou
Tarte aux fruits (en fonction de la saison)
1/4 de vin et café compris
Formule enfant à 9 €
Saucisse de veau ou pièce de boeuf
Aligot ou pâtes
Glace
Jus d’orange ou jus de pomme
Escapade Aveyronnaise
Formule à 20 €
Pascade au Roquefort, petite salade de mâches et noix
Velouté de potimarrons, éclats de châtaigne, dès de chèvre frais
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Tripous, Aligot
Saucisse de veau, Aligot
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Profiteroles poire sauce chocolat
Crème caramel beurre salé, soleil aux figues
Menu Tradition
Formule à 26 €
Nougat de foie gras, confiture d’oignon
Rillette de truite saumonée de Gourgean, toasts crème de ciboulette
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Médaillon de lotte, flan de petits légumes
Picata de veau crème de morilles, rizotto crémeux
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Crumble aux prunes
Craquant café, praliné
Menu Terroir
Formule à 32 €
Escalope de foie gras poêlée, compotée de quetsches
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Filet de boeuf, compotée d’échalotes
Aligot
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Assiette de Fromages
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Dessert au choix à la carte
