Un véritable voyage culinaire
Un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine gourmande et régionale
Formule ardoise / Groupe
Formule ardoise à 20 €
Entrée, plat et dessert du jour
(hors week-end)
Menu groupe 22 €
Salade Aveyronnaise (gésiers confits & pommes rôties)
Ou
Rillettes de saumon, citron et ciboulette
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Saucisse, Aligot
Ou
Magret de canard, flan de légumes, écrasé de pommes de terre, sauce olive
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Croustillant feuillantine ou au 3 chocolats
Poire pochée au vin de Marcillac
1/4 de vin et café compris
Formule enfant à 10 €
Saucisse ou Jambon blanc
Aligot ou Frites
Coupe de 2 boules de glace
Jus d’orange ou jus de pomme
Formule Aveyronnaise
Formule à 24 €
Assiette de charcuterie
Salade de farçous et sa compotée de tomates
Pascade Roquefort, noix et roquette
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Tripous du Ségala
Filet de truite persillé
Saucisse de porc grillée
(accompagnement au choix : aligot, ragout de carottes, riz crémeux ou frites)
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Assiette de fromages Aveyronnais (supl + 2.00€)
Flan aux oeufs
Fouace de l’Aveyron et crème anglaise
Coupe Mojito : sorbet citron vert, boule glace mojito et rhum
Coupe Colonel : sorbet citron vert, vodka et écorces de citron
Coupe 2 boules glace ou sorbet (chocolat, café, caramel, fraise, framboise,
vanille, noix de coco, marron, noix, figue violette, poire williams, mojito,
citron vert, rhum-raisin, pistache, menthe-chocolat)
Formule Tradition
Formule à 29 €
Rillettes de saumon, citron et ciboulette
Nougat de foie gras & sirop de vin
Salade gourmande (gésiers, magret fumé, cou de canard)
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Aiguillettes de canard, sauce miel-orange
Seiches marinées à la plancha
Filet de bœuf, sauce poivre ou Roquefort
(accompagnement au choix : aligot, ragout de carottes, riz crémeux ou frites)
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Assiette de fromages Aveyronnais
Flan aux oeufs
Fouace de l’Aveyron et crème anglaise
Coupe Mojito : sorbet citron vert, boule glace mojito et rhum
Coupe Colonel : sorbet citron vert, vodka et écorces de citron
Coupe 2 boules glace ou sorbet (chocolat, café, caramel, fraise, framboise,
vanille, noix de coco, marron, noix, figue violette, poire williams, mojito,
citron vert, rhum-raisin, pistache, menthe-chocolat)
