Un véritable voyage culinaire
Un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine gourmande et régionale
Formule ardoise / Groupe
Formule ardoise à 20 €
Salade + dessert
Salade Gourmande : salade, tomates, gésiers, magret de canard fumé, cou de canard
Salade Farçous : salade, farçous et compotée de tomates
Salade Buron : salade, tomates, jambon de pays, saucisse sèche, cantal
Salade Fraicheur : salade, avocat, tomates, melon, mozzarella, jambon de pays, œuf
Salade César : salade, poulet, œuf, tomates, croutons, parmesan, sauce césar
Salade Chèvre Chaud : salade, tomates, œuf, toast de chèvre chaud & miel, noisettes, magret de canard fumé
Salade Océane : salade, tomates, œuf, saumon fumé, avocat, agrumes
Tartine Aveyronnaise : pain badigeonné d’huile d’olive, ail & persil, jambon de pays, tomates et cantal
Desserts au choix :
Fondant au chocolat et sa boule de glace
Panna Cotta et son coulis de saison
Salade de fruits
Coupe Bounty (glace chocolat & noix de coco, lait de coco et poudre de coco)
Coupe Mojito (sorbet citron vert, boule glace mojito et rhum)
Coupe Colonel (sorbet citron vert, vodka et écorces de citron)
Menu groupe 22 €
Salade Aveyronnaise (gésiers confits & pommes rôties)
Ou
Rillettes de saumon, citron et ciboulette
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Saucisse, Aligot
Ou
Magret de canard, flan de légumes, écrasé de pommes de terre, sauce olive
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Croustillant feuillantine ou au 3 chocolats
Poire pochée au vin de Marcillac
1/4 de vin et café compris
Formule enfant à 10 €
Saucisse ou pièce de bœuf
Aligot ou pâtes
Glace
Jus d’orange ou jus de pomme
La formule Aveyronnaise
Formule à 24 €
Planche de charcuterie de l’Aveyron
Salade de farçous et compotée de tomates
Tarte fine aux nectarines, Roquefort et noix
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Tripous du Ségala
Filet de truite saumonée persillé
Saucisse de porc grillée
(accompagnement au choix : aligot, poêlée de légumes, pommes de terre vapeur, riz crémeux ou frites)
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Panna Cotta et son coulis de saison
Salade de fruits frais maison
Coupe deux boules de glace ou sorbet
La formule Tradition
Formule à 29 €
Rillette de saumon, citron et ciboulette
Nougat de foie gras & sirop de Ratafia
Coupe melon, mozzarella, concombre, jambon de pays, tomates et basilic
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Magret de canard, sauce miel & orange
Sèches marinées à la plancha
Filet de bœuf, sauce maitre d’hôtel
(accompagnement au choix : aligot, poêlée de légumes, pommes de terre vapeur, riz crémeux ou frites)
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Assiette de fromages aveyronnais
Panna Cotta et son coulis de saison
Fondant chocolat et sa boule de glace
Salade de fruits frais maison
Coupe Mojito (sorbet citron vert, boule de glace Mojito et rhum)
Coupe Bounty (glace chocolat & noix de coco, lait de coco et poudre de coco)
Coupe Colonel (sorbet citron vert, vodka et écorces de citron)
Coupe : deux boules de glace ou sorbet
