Un véritable voyage culinaire
Un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine gourmande
Express / Groupe
Formule du Chef à 15 €
Entrée / plat ou Plat / dessert
ou Choix ardoise
Menu groupe 20 €
Salade Aveyronnaise (cou farci et gésiers confis)
Ou
Nougat de foie gras, sirop de Ratafia
*********
Saucisse de veau, Aligot
Ou
Aiguillette de canard au miel, écrasé de pommes de terre, brunoise de légumes
**********
Croustillant praliné noisettes, crème caramel beurre salé
Ou
Tarte aux fruits (en fonction de la saison)
1/4 de vin et café compris
Formule enfant à 9 €
Saucisse de veau ou pièce de boeuf
Aligot ou pâtes
Glace
Jus d’orange ou jus de pomme
Escapade Aveyronnaise
Formule à 20 €
Bourriol « galette de blé noir » au Roquefort, salade aux noix
Velouté de potimarrons, éclats de châtaigne
***********
Tripous, Aligot
Saucisse de veau, Aligot
***********
Mousse au chocolat, gâteau Arlette
Crème brulée caramel beurre salé
Menu Terroir et Tradition
Formule à 26 €
Nougat de foie gras, confiture d’oignon
Terrine de chèvre frais, poires caramélisées, pain aux figues
Escalope de foie gras poêlée, compotée de raisins (suppl. 4,00 €)
*************
Dos de cabillaud, sauce échalote, rizotto crémeux
Magret de canette aux olives, écrasé de pommes de terre, petits légumes
Filet de bœuf à l’échalote, Aligot (suppl. 4,00 €)
**************
Profiteroles poire, sauce chocolat
Craquant café, praliné
Crumble pommes, prunes
