Restaurant

Produits locaux, circuits courts privilégiés

Un véritable voyage culinaire

Un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine gourmande

Express / Groupe

Formule du Chef à 15 €

Entrée / plat ou Plat / dessert
ou Choix ardoise

Menu groupe 20 €

Salade Aveyronnaise (cou farci et gésiers confis)
Ou
Nougat de foie gras, sirop de Ratafia

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Saucisse de veau, Aligot
Ou
Aiguillette de canard au miel, écrasé de pommes de terre, brunoise de légumes

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Croustillant praliné noisettes, crème caramel beurre salé
Ou
Tarte aux fruits (en fonction de la saison)

1/4 de vin et café compris

Formule enfant à 9 €

Saucisse de veau ou pièce de boeuf
Aligot ou pâtes
Glace
Jus d’orange ou jus de pomme

Escapade Aveyronnaise

Formule  à 19 €

Bourriol « galette de blé noir » au Roquefort, salade aux noix
Velouté de potimarrons, éclats de châtaigne

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Tripous, Aligot
Saucisse de veau, Aligot

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Mousse au chocolat, gâteau Arlette
Crème brulée caramel beurre salé

Menu Terroir et Tradition

Formule à 26 €

Nougat de foie gras, confiture d’oignon
Terrine de chèvre frais, poires caramélisées, pain aux figues

Escalope de foie gras poêlée, compotée de raisins (suppl. 4,00 €)

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Dos de cabillaud, sauce échalote, rizotto crémeux
Magret de canette aux olives, écrasé de pommes de terre, petits légumes

Filet de bœuf à l’échalote, Aligot (suppl. 4,00 €)

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Profiteroles poire, sauce chocolat
Craquant café, praliné

Crumble pommes, prunes

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Hôtel du Midi
1 Rue Béteille, 12000 Rodez
teléfono :
+33 (0)5 65 68 02 07