Restaurant

Produits locaux, circuits courts privilégiés

Un véritable voyage culinaire

Un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine gourmande

Express / Groupe

Formule du Chef à 15 €

Entrée / plat ou Plat / dessert
ou Choix ardoise

Menu groupe 20 €

Salade Aveyronnaise (cou farci et gésiers confis)
Ou
Nougat de foie gras, sirop de Ratafia

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Saucisse de veau, Aligot
Ou
Aiguillette de canard au miel, écrasé de pommes de terre, brunoise de légumes

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Croustillant praliné noisettes, crème caramel beurre salé
Ou
Tarte aux fruits (en fonction de la saison)

1/4 de vin et café compris

Formule enfant à 9 €

Saucisse de veau ou pièce de boeuf
Aligot ou pâtes
Glace
Jus d’orange ou jus de pomme

Escapade Aveyronnaise

Formule  à 19 €

Pascade au Roquefort, petite salade de mâches et noix
Velouté de potimarrons, éclats de châtaigne, dès de chèvre frais

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Tripous, Aligot
Saucisse de veau, Aligot

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Profiteroles poire sauce chocolat
Crème caramel beurre salé, soleil aux figues

Menu Tradition

Formule à 26 €

Nougat de foie gras, confiture d’oignon
Rillette de truite saumonée de Gourgean, toasts crème de ciboulette

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Médaillon de lotte, flan de petits légumes
Picata de veau crème de morilles, rizotto crémeux

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Crumble aux prunes
Craquant café, praliné

Menu Terroir

Formule à 32 €

Escalope de foie gras poêlée, compotée de quetsches

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Filet de boeuf, compotée d’échalotes
Aligot

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Assiette de Fromages

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Dessert au choix à la carte

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Hôtel du Midi
1 Rue Béteille, 12000 Rodez
Téléphone:
+33 (0)5 65 68 02 07