Un véritable voyage culinaire
Un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine gourmande et régionale
Formule Ardoise
Formule à 20 €
Salade gourmande : salade, tomates séchées, gésiers, magret fumé, cou et grattons de canard
Salade buron : salades, tomates séchées, jambon de pays, saucisse sèche, cantal et grattons de canard
Salade fraîcheur : salade, avocat, tomates, melon, mozzarella, jambon de pays et oeuf
Salade césar : salade, poulet, oeufs, tomates, croûtons, parmesan avec sauce césar
Salade chèvre chaud : salade, tomates, oeufs, toast chèvre chaud, miel, magret fumé et noisettes
Salade océane : salade, tomates, oeuf, saumon fumé, avocat et agrumes
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Assiette de fromages Aveyronnais (supp +2€)
Fondant chocolat et sa boule de glace
Crêpe sucrée et sa boule de glace au grand Marnier
Faisselle, coulis d’abricot et boule de glace abricot-romarin
Coupe colonel : Sorbet citron vert, vodka et zeste de citron
Coupe Mojito : Sorbet citron vert, glace mojito et rhum
Coupe Snickers : Glace caramel-cacahuètes, coulis de chocolat et éclats de cacahuètes
Coupe deux boules de glaces (parfums au choix)
Formule Aveyronnaise
Formule à 24 €
Planche de carcuterie de l’Aveyron
Pounti et salade verte
Tarte fine aux nectarines, roquefort et noix
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Tripous du Ségala
Filet de truite saumonée persillée
Saucisse de porc grillée
(Accompagnement au choix : aligot, poêlée de légumes, riz crémeux ou pommes de terre sarladaises)
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Assiette de fromages Aveyronnais (supp +2€)
Fondant chocolat et sa boule de glace
Crêpe sucrée et sa boule de glace au grand Marnier
Faisselle, coulis d’abricot et boule de glace abricot-romarin
Coupe colonel : Sorbet citron vert, vodka et zeste de citron
Coupe Mojito : Sorbet citron vert, glace mojito et rhum
Coupe Snickers : Glace caramel-cacahuètes, coulis de chocolat et éclats de cacahuètes
Coupe deux boules de glaces (parfums au choix)
Nos parfums de glace : chocolat, café, fraise, framboise, vanille, noix de coco, caramel beurre salé, figue violette, poire williams, mojito, citron vert, rhum-raisin, pistache, menthe-chocolat, caramel cachuète, Grand Marnier et abricot romarin
Formule Tradition
Formule à 29 €
Gaspaccho à la tomate, poivrons et croûtons à l’ail
Nougat de foie gras & sirop de vin
Salade de melon (mozzarella, concombre, jambon de pays et tomates séchées)
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Araignée de porc marinée
Seiches marinées à la plancha
Filet de bœuf, sauce beurre maître d’hôtel
(Accompagnement au choix : aligot, poêlée de légumes, riz crémeux ou pommes de terre sarladaises)
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Assiette de fromages Aveyronnais
Fondant chocolat et sa boule de glace
Crêpe sucrée et sa boule de glace au grand Marnier
Faisselle, coulis d’abricot et boule de glace abricot-romarin
Coupe colonel : Sorbet citron vert, vodka et zeste de citron
Coupe Mojito : Sorbet citron vert, glace mojito et rhum
Coupe Snickers : Glace caramel-cacahuètes, coulis de chocolat et éclats de cacahuètes
Coupe deux boules de glaces (parfums au choix)
Formule Groupe
Menu groupe 22 €
Salade Aveyronnaise (gésiers confits & pommes rôties)
Ou
Rillettes de saumon, citron et ciboulette
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Saucisse, Aligot
Ou
Magret de canard, flan de légumes, écrasé de pommes de terre, sauce olive
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Croustillant feuillantine ou au 3 chocolats
Poire pochée au vin de Marcillac
1/4 de vin et café compris
Formule Enfant
Formule enfant à 10 €
Saucisse ou Jambon blanc
Aligot ou Frites
Coupe de 2 boules de glace
Jus d’orange ou jus de pomme
